El vinagre es un líquido ácido que se produce mediante la fermentación del alcohol. Su componente principal es el ácido acético, junto con agua y otros compuestos que le dan su sabor y aroma característicos. ¿Cómo se produce? La producción del vinagre ocurre en dos pasos: 1.  Fermentación alcohólica: Primero, la levadura convierte los azúcares…